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家庭菜園 ハーブ

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お家で簡単に野菜を栽培して、取れたての新鮮野菜をそのまま食卓へ飾って食べてみませんか。
梅雨時の雨が多いときでも、ベランダなどでプランターで簡単に栽培できるのです。
種を撒いて、発芽して実がなって毎日少しずつ成長する様子を観察するのも楽しいものですよ。
プランターに簡単で栽培できるものとしては、野菜類があります。
ほうれん草などの葉茎菜やミニキャロットのような根菜類。
ミニスイカ、メロン、イチゴなどの果実類もあります。
今流行のハーブを育てて、ハーブティなどを飲みながらゆっくり過ごすのも梅雨の快適な過ごし方ですね。
ハーブには美肌効果や疲労回復効果などがあります。
かわいい花も咲くので観賞用にももってこいです。
ハーブには、葉を食べる調理用ハーブや、きれいな花を見て楽しむ観賞用ハーブ、お風呂やお部屋に飾って香りを楽しむ芳香剤用ハーブなどがあります。
初めての人はハーブを苗から育てると簡単です。
お花を育てるのと同じ感覚で育てられます。
土が乾いたらお水を上げてください。
基本的に追肥は不要です。
しかしバジルやミントのように葉を何度も収穫するものについては、3週間に1度ペースくらいで液肥したほうがいいです。
つぼみがついたら収穫の時期です。
葉がでたらどんどん収穫して料理に使うなどしましょう。
花が咲き終わったら花がらは摘み取りましょう。
ハーブが病気になる原因になってしまいます。
自宅で育てたハーブでのんびりティータイム、素敵ですね。
時間があればぜひ野菜も育てて、とれたて野菜を食してみてください。